Segundo algumas fontes, há quase 3 meses tem havido uma fiscalização do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) em São Paulo. Aparentemente não houveram problemas maiores. Porem ontem, dia 19, houve uma blitz no Paraná, e a fiscalização notificou três bares que vendiam cervejas caseiras sem registro, e uma microcervejaria.
O que tem se ouvido é que há um delator, que dedurou os estabelecimentos.
Enquanto o MAPA promove uma caça às bruxas, os que se sentiram lesados ou ameaçados começam uma caçada ao “X9”. Veja em: http://twitter.com/#!/search?q=%23X9
OPINIÃO: O MAPA esta fazendo o seu trabalho, nesse ponto nada contra. Temos que ter produtos certificados pelo órgão, visando à qualidade e a segurança, pois estamos tratando de alimentos. Porem ha muita burocracia, para se registrar, tornando impossível para quem tem uma produção pequena, e muito arriscado para quem tem uma produção média (para padrões de micro, não macro). Outro agravante é a carga tributaria pesadíssima que trata pequenos como gigantes (que sai o simples, pelo amor de Deus!). Levando a que produz cometer esses atos muitas vezes ingênuos. A saída que me aparenta ser viável é a “doação” de parentes e amigos em troca das preciosas.
Quanto ao delator, acho deplorável essa atitude. Vocês já ouviram a frase “é conversando que se entende” (ainda mais se a conversa for acompanhada por uma cerveja), como citado acima o engano pode ser fruto de ingenuidade.
E quem acha que o delator estava correto, peço que leiam esses artigos da Homini Lúpulo, sobre as dificuldades das nanocervejarias e seus benefícios para o país.
E quem acha que o delator estava correto, peço que leiam esses artigos da Homini Lúpulo, sobre as dificuldades das nanocervejarias e seus benefícios para o país.
e quem ficou meio boiando tem esse: http://www.hominilupulo.com.br/cultura/o-que-e-nanocervejaria-e-o-que-e-microcervejaria/
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